Scabieuse (Scabiosa); Genre : Scabiosa; Famille : Caprifoliaceae (Caprifiolacée); Autres noms : Fleur des veuves - Mors du diable - Bâton du diable
La scabieuse, fleur de l’été - mais pas seulement - se prête bien à la confection des bouquets champêtres. Elle fait également son effet, seule dans un vase.
Elle peut durer longtemps en vase si elle est toujours bien hydratée. Elle craint beaucoup le manque d’eau.
Les principales espèces vendues dans le commerce sont : Scabiosa atropurpurea (pourpre et violette), Scabiosa caucasica (bleu lavande) et Scabiosa stellata (disponible plus longtemps dans l’année). Il existe de nombreux cultivars.
Origine :
La plante de la scabieuse est une vivace originaire du sud de l’Europe. Elle fait partie de la famille des Caprifoliaceae, comme le chèvrefeuille. L’espèce, devenue rare, est désormais protégée aux Pays-Bas.
Étymologie:
Le nom de cette plante vient du latin scabiosus qui signifie galeux, cette plante passant pour guérir de la gale.
Formes :
Les fleurs (3 à 4 cm de diamètre) ont le sommet plat et les bractées de l’involuce sont couvertes de soies douces.
Couleurs:
Mauve, bleu, blanc, rose, bleu, violet, presque noir.
Achats :
Choisissez des fleurs dont la moitié des inflorescences est ouverte. Dans la mesure du possible, faites-les voyager à l’eau. Si les fleurs sont transportées au sec, en carton, un pré-refroidissement est nécessaire. Évitez les chaleurs excessives et les courants d’air. Évitez les sources d’éthylène, comme les fruits mûrs, la fumée de cigarette et les gaz d’échappement.
La température idéale de conservation et de transport se situe autour de 8 ou 10 °C.
Soins:
Évitez de laisser les fleurs trop longtemps au sec.
Recoupez un bout de la tige avant de les travailler.
Retirez les feuilles du bas et veillez à ce qu’elles ne trempent pas dans l’eau.
Utilisez un vase propre et de l’eau propre, avec un conservateur qui freinera la prolifération de bactéries.
Évitez :
- de laisser la fleur au sec : elle est sensible à la déshydratation.
- les chaleurs excessives et les courants d’air.
- les sources d’éthylène, comme les fruits mûrs, la fumée de cigarette et les gaz d’échappement.
Température idéale de stockage : 8 à 10 °C.
Durée de vie en vase : une semaine.
Sensibilité à l’éthylène : oui
Toxicité : non
Disponibilité : toute l’année, selon les variétés, avec un pic de mai à octobre.
